Casavinea

Vinaigre à la Fruit de la Passion (Passionsfruchtessig)

Er passt hervorragend zu Fisch, besonders zu Carpaccio vom Lachs (gedünstet oder leicht geräuchert), wie zu allen Sommersalaten (Ruccola); ebenso zu Gemüse und Desserts.

Unser Tipp: Lachscapaccio mit Fruit de la Passion

Lachscarpaccio mit fein geschnittenem Basilikum anrichten. Olivenöl mit dem Essig mischen und darüber geben.  15 Minuten ziehen lassen und mit Weißbrot servieren.