Zutaten für 4 Personen: 1 mittlere Sellerieknolle
2 Äpfel
ein wenig Zitronensaft
Walnusskerne
150 ml Salatsauce

Zubereitung: Sellerie und Äpfel schälen. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden, den Sellerie in dünne Streife raffeln, beides sofort leicht mit Zitronensaft beträufeln. Den Sellerie in Salzwasser einmal aufkochen und dann abkühlen lassen. Zusammen mit den Apfelwürfeln und der Salatsauce gut mischen und mit Walnusskernen garnieren.

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